Tarta de zanahoria

En Tarthélémy Shop os propongo mi Tarta de Zanahoria favorita.

La “Carrot Cake” como la llaman en Inglés es una tarta con dos capas de bizcocho de zanahoria rellena y cubierta de una crema de queso y mantequilla llamada “frosting”.

Tarta de zanahoria

Hay todo tipo de recetas de esta tarta, pero a mí me gusta que esté muy esponjosa y bastante húmeda, con frutos secos en su interior (arándanos y nueces), y que tenga un sabor a caramelo y especias, sin ser excesivamente dulce.

Tarta de zanahoria

Los ingredientes son:

Bizcocho: zanahorias ralladas, harina de trigo, copos de avena, azúcar blanco, azúcar moreno integral, aceite de girasol, huevos, leche, nueces pecanas, pasas, levadura química, bicarbonato, canela en polvo, jengibre en polvo, sal, zumo de limón

Frosting: queso crema, mantequilla, azúcar moreno integral, extracto de vainilla

La tarta viene envuelta con una etiqueta que pone la fecha de elaboración, los ingredientes y alérgenos. Podéis pedirla sin gluten o sin algunos ingredientes.

El precio puede variar en función de los cambios.

La tarta de 20cm de diámetro con dos capas (8-10 personas) cuesta 28€.

Tarta de zanahoriaTarta de zanahoriaTarta de zanahoria

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